第四百五十三章;杀猪菜(1/2)

到齐以后,王振带着大家出发了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

因为兽圈的位置离王家并不算太远,一行选择步行过去。

唯一开车的吴刚。

负责拉了烧水的锅,以及铁锹都杀猪必须要用的东西。

二十分钟后,一行来到兽圈。

可能是那些猪预感到了自己的生命即将到来尽。

王振他们来到兽圈的时候,里面的猪都有点躁不安。

不过,这并不耽误众想要杀猪吃的想法。

一群在王振的指挥下分工合作。

抓猪的抓猪,去河边挖灶的挖灶。

等到王振他们把猪抓好。

王爹他们也已经把灶挖好,开始烧起了水。

负责杀猪的是王振的张妮表爷,在猪的嚎叫声中,刀子一进一出,第一猪的猪血,就准确的流到了下面的盆子里面。

血越流越少。

嚎叫声越来越小。

等到猪血流光,其也不再挣扎。

见此,王振他们把第一猪抬到大锅边不远给了王爹他们。

早就准备好的他们,在用气筒竹管的方式把死猪打满气以后,把烧滚的热水纷纷朝着猪的身上浇去。

这是杀猪必须经历的步骤,烫猪毛。

只有这样,猪身上的毛才能清理净。

至于为什么要打气。

那是因为死猪是软的,不利于刮毛。

打了气以后,猪是鼓起来的。

一会刮毛的时候,就会变的容易很多。

滚烫的热水浇在猪上。

那原本还有点黑的猪身,开始变白。

这是这猪第一次洗热水澡,也是最后一次。

可惜的是。

它没有感觉。

热水浇了一遍。

王爹他们拿出了准备刮毛的小刀开始尝试刮毛。

这一次,变得极为容易。

那猪皮早就已经被烫的毛孔大开,猪毛被刀轻轻一刮,立马掉下来一大片。

于是,在继洗完热水澡以后,那猪又开始享受起按摩。

刀子所到之处。

猪毛一根不生,只剩下雪白的猪。

嗷,嗷,嗷……

目睹这一幕的发生。

剩下的几猪吓的屎尿齐流。

可惜,这并不能改变他们的命运。

伴随着张妮无的屠刀,另外一猪也步了他在的后尘,成为了尸体。

随后,彻底死绝的尸体,开始享受热水澡,刀子按摩。

一,两,三……

一会的功夫,几猪就杀完了。

等到毛全部刮净以后,接下来就是开肠肚了。

这个就简单了很多,只需要刀到切开猪的肚子,把里面的内脏清理出来就行了。

猪的全身是宝。

猪毛可以做笔,或者刷子。

猪可以食用。

猪的内脏也一样。

不管是心肝肺,还是大肠小肠,在农村,没有一个村民杀猪后会不要。

只要是清理净。

再用卤料卤一下。

那个味道,只有去了农村的才能体味到。

这一点,多数都一样。

有的吃猪心,有的吃猪肺,有的吃猪肠。

因此,一个猪刚杀净,就被大家分的一二净。

要猪的,要猪内脏的。

都没在闲着,开始热火朝天的在帮忙清理。

很快,几猪就被清理净。

在张妮的主持下,谁家要多少,就切多少。

切好以后,放在一边,开始等杀羊。

“咩咩咩”……

此时那几被拉过来的羊似乎也感受到了杀起气,有点焦躁不安的叫了起来,

不过,依旧改变不了它们的命运。

相比于猪必须绑着杀。

羊无疑是简单多了。

毕竟,羊的力气并不大。

只需要两个帮忙按着。

刀子一进一出只见,血盆里的同时,那羊叫声也开始变的凄惨起来。

一羊杀完。

早就在一旁等着的王爹他们,熟练的把羊抬到了锅边,开始浇水退羊毛。

而张妮也把目光看向第二羊。

杀羊,退羊毛,清洗内脏。

因为够多,分工合作之下,一上午的功夫,就把准备的猪羊全部杀完。

中午。

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